今日整 蕃茄炒牛肉?
薑蔥蛋炒飯?
呢個時候天氣咁濕
食啲薑係好好㗎
去頭風 去濕排毒
不過曾經同事同我講過
女人夜晚吃薑 如吃砒霜?
雖然唔記得原因
但係如果你係女人就轉做中午食啦 ?
另外番茄炒牛肉加咗鎮江醋
除咗會增加風味之外仲可以減少肥牛嘅肥膩感
蕃茄炒牛肉材料：
洋蔥 （我冇所以我冇落lol）
蕃茄 （我鍾意買一串嗰種蕃茄 覺得濃味啲好食啲）
牛肉
調味：
鎮江醋 （落咗就在唔係普通嘅蕃茄牛肉）
鹽
糖
茄汁
水 （唔記得咗講要加啲水）- 薑蔥蛋炒飯材料:
薑 （如果鍾意好辣嗰啲人可以將薑切細粒代替磨薑）
蔥
蛋
飯 -
調味：
魚露 （用魚露炒飯同用豉油炒飯係兩個層次）
黑椒 -
洗幾多隻碗：
一隻鑊
一個鑊鏟
一個碗
一個碟
食用餐具
